Kani Rice at Home：試してみる必要のある世界で最高の4つの料理世界中で

たくさんのおいしい料理が作られ、国ごとに異なる料理があります。どれが一番おいしいかを決めるのは不可能ですが、以下はあなたが試したことを後悔しない最高の料理のいくつかです：

インド料理 

インド料理はしばしば米とシーフードに基づいています。インド人は、香ばしくて甘い料理にキックを加える多くのスパイスを使用します。この料理の地域の品種は膨大です。インド料理で人気のある料理のいくつかを次に示します。

• ビリヤニ

ビリヤニは、ご飯、肉、野菜、スパイスをオーブンでゆっくりと調理した料理です。

• Chaat

インド北部で生まれたchaatは、茹でたジャガイモとひよこ豆にタマリンドのチャツネをトッピングしたスナックです。

• バターチキン

バターチキンは、玉ねぎ、バター、クリームをビロードのようなトマトソースで覆ったチキンチャンクで作られたマイルドなカレーです。

• ドーサ

ご飯とレンズ豆で作った薄いパンケーキで、さまざまなチャツネに浸すことができ、カレーミールと一緒に出されることがよくあります。

• グラブジャム

ングラブジャムンは、ローズウォーターとグリーンカルダモンに浸した紫色のジャムンベリーで作られた人気のインドのデザートです。

• コルマ

北インドの最高の料理の1つであるコルマは、クリーム、ココナッツミルク、アーモンドで作った濃厚なカレーソースでゆっくりと調理された肉の煮込みです。

• マドラスカレー

マドラスチキンとも呼ばれるこのホットカレーは、濃い赤色が濃く、バターチキンよりもクリーミーではありません。

• ムターパニール

あなたが菜食主義者であれば、それはトマトとタマネギ、エンドウ豆で作られたカレーがあるため、あなたはつぶやきパニールを試してみてください。

• ナンナン

は、粘土オーブンで焼いたパン種のフラットブレッドで、おいしいカレーソースを拭くのに最適です。 

• ライタ

ライタは、ヨーグルトとキュウリを使ったクリーミーで美味しいおかずです。カレーの辛い熱を冷やすのによく使われます。

日本料理日本料理 

寿司、刺身、うなぎ、日本酒などの本拠地であるは、他に類を見ないものです。米や麺をベースにした日本食は、シーフード、豆腐、野菜で作られることがよくあります。 日本料理で人気のある料理のいくつかを次に示します。

• 寿司

寿司は、世界中で最も有名な日本料理の1つです。ご飯に酢と生の魚を乗せたものです。 

• うなぎ

うなぎやうなぎが川で発見されることが知られている魚です。うなぎは串に刺して醤油、みりん、砂糖、酒で焼くことが多いです。

• 天ぷら

天ぷらは、シーフード、肉、野菜を衣で覆い、油で揚げた料理です。かつお節、みりん、醤油のだしを使った天つゆという特製タレに漬け込みます。

• 刺身

簡単に言えば、刺身はご飯のない寿司です。生の魚を細かく切ったものです。醤油とわさびをのせて食べることが多いです。

• そばそば

は、そば粉、水、小麦粉を混ぜて1cm〜2cmの幅に切る麺料理です。そばは、かつお節、醤油、みりんで作られています。

• うどん

太めの麺で知られるうどんは、人気の日本料理です。麺は小麦粉と塩水で作られています。うどんは海鮮スープと天ぷらをのせて楽しめます。

• おにぎりおにぎり

やおにぎりは、海苔で包んだ中身が香ばしいものが多いです。これは、軽食や軽食に最適です。

• すき焼き

浅い鉄鍋で調理されたすき焼きは、日本では秋と冬に楽しめます。牛肉、ねぎ、トマト、きのこ、豆腐など、いくつかの材料で作られています。

• 焼き鳥

焼き鳥は、鶏肉を細かく切って串に刺して焼く有名な食べ物です。お酒や日本酒との相性も抜群です。

• おでん

おでんは、野菜、豆腐、魚など、さまざまな具材をスープで煮込んだものです。この料理は屋台、レストラン、コンビニエンスストアで見ることができます。

• 味噌汁

もう一つの有名な日本料理である味噌汁は、その素晴らしい味と健康上の利点で知られています。味噌を発酵させ、海苔と豆腐を使って簡単に作られています。

中華料理

中華料理では、ほとんどの食事が少量で提供され、箸ですぐに拾うことができます。米、麺、魚醤は彼らの料理の主食の一部です。 中華料理で人気のある料理のいくつかを次に示します。

• 餃子

餃子は、ひき肉または野菜の詰め物を丸めた生地に包んで作った典型的な中華料理です。次に、蒸す前に端を圧着して密封します。

• 宮保鶏丁

四川料理の定番料理である宮保鶏丁は、鶏肉、ピーナッツ、きゅうり、唐辛子でできています。この料理はスパイシーですが、風味豊かです。

• 焼きそば

焼きそばは、中国の家族や外国人観光客にとても人気のある料理です。麺、肉、野菜を鍋で炒めたものです。

• 楊州チャーハン

中華料理で最も人気のあるチャーハンは楊州チャーハンです。多くの場合、ご飯、エビ、卵、にんじん、インゲン、ハムソーセージで構成されています。

• ホットポット

A鍋肉と出汁の鍋で調理野菜で作られたシチューです。ほぼすべての食材を鍋で調理できるため、世界で最も用途の広い料理の1つとなっています。

• 甘酸っぱい豚肉

甘酸っぱい豚肉は中国の定番料理のひとつです。肉は小麦粉とでんぷんと混ぜられ、黄金色になるまでラー油で揚げられます。その後、甘酸っぱいソースで覆われます。

• 北京ダック

高品質の鴨肉から作られた北京ダックは、世界的に高い評価を得ている北京料理として知られています。木炭で炒り、サクサクした皮とやわらかい肉をお届けします。

• マポ豆腐

マポ豆腐は、成都でおいしい揚げ豆腐を作ったことで知られる麻婆豆腐という女性にちなんで名付けられました。この料理の主な材料は、豆腐、牛ひき肉または豚肉、唐辛子、花椒です。

• ワンタン

中国北部を起源とするワンタンは、さまざまな具材で作られたおやつです。香港では、ワンタンは金色でカリカリになるまで揚げられます。国の他の地域では、ワンタンは軽いスープで出されます。

• 春巻き春巻き

は、金の棒に似た形と色で富と繁栄を象徴しています。一般的な詰め物は、ひき肉または小豆ペーストです。

イタリア料理

ピリッとしたトマトソース、甘いデザート、クリーミーなパスタ料理で、イタリア料理は世界中の多くの人々の味覚を魅了してきました。ラザニア、ジェラート、ピザ、リゾットなど多くの愛されている料理を生み出してきたイタリアは、確かに世界で最高の料理の1つになっています。 イタリア料理で人気のある料理のいくつかを次に示します。イタリアで

• ピザ

最も有名なピザは、フラットブレッド、オリーブオイル、トマト、モッツァレラチーズ、バジルでできたマルゲリータピザです。 

• リボリボ

リータリータは、ハーブとスパイスで味付けされた野菜スープです。一般的に季節の野菜で作られ、砕いたパンでとろみをつけます。

• ジェラート

さまざまなフレーバーで利用できるジェラートは、その豊かで柔らかい食感を維持するために、より高い温度で提供されます。イタリア料理のディナーを締めくくるのに最適なデザートです。

• リゾット

リゾットは、野菜や肉のストック、チーズ、ワインで調理されたイタリア料理です。結果はクリーミーな料理です。 

• ティラミス

「プルミーアップ」と訳されているティラミスは、コーヒー、クリーム、卵、フィンガービスケット、チーズ、砂糖、ココアでできています。

• パンナコッタ

パンナコッタは、生クリーム、砂糖、ゼラチンを柔らかくしたプリンです。多くの場合、キャラメル、チョコレート、またはベリーソースと一緒に出されます。

• トリュフ

世界で最も高価な菌類の1つであるトリュフは、イタリアで豊富に栽培され、見つけることができます。初めてトリュフを試す場合は、トリュフの削りくずで覆われた生パスタから始めることをお勧めします。

• カルボナーラ

カルボナーラは、スパゲッティ、卵、チーズ、黒胡椒で作ったシンプルな料理です。チキンカルボナーラやシーフードカルボナーラなど、このパスタ料理にはたくさんの種類があります。

• フォカッチャ

イタリアにはたくさんの種類のパンがあり、最高のものの1つはフォカッチャです。ピタに似た薄くてトーストしたパンです。フォカッチャは、オリーブオイルとハーブの小滴と一緒に食べるのが一番です。オリーブ、チーズ、ズッキーニ、ローズマリーなどのトッピングがよく添えられます。

• Torrone

Torroneは、トーストしたナッツ、卵白、蜂蜜などの材料で作られています。このキャンディーは、イタリア中のカフェやキャンディーストアでよく見られます。オリジナルバージョンを試すことをお勧めしますが、甘い歯がある場合は、濃厚なチョコレートに浸したトローネを試すことができます。